Brut Donna Elisabetta – Cartone 6 Bottiglie 0,75 L

Franciacorta Brut D.O.C.G.

• Denominazione:Franciacorta D.O.C.G.
• Vigneto d’origine: Zona pedecollinare, Comune di Capriolo, Franciacorta, Italia
• Caratteristiche del terreno: Medio impasto, di origine morenica
• Sistema di allevamento: Guyot
• Uvaggio: Uve biologiche blanc de blancs 100% Chardonnay
• Periodo di vendemmia: Dalla terza decade di agosto alla prima decade di settembre. Raccolta manuale in cassette, con cernita delle uve sulla vite
• Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione in vasche d’acciaio inox termocontrollate
• Tiraggio: Da maggio a giugno dell’anno successivo alla vendemmia
• Affinamento sui lieviti: Durata media 45 mesi
• Dosaggio alla sboccatura: Apporto in zuccheri pari a 5,0 g/l
• Note di degustazione: La spuma è fine e intensa, il profumo è ricco di note fruttate (ananas, mela, pesca) e floreali (giglio, gelsomino, biancospino), la bocca è sapida, fresca e raffinata, con un finale persistente molto piacevole
• Abbinamenti: Ideale all’aperitivo e a tutto pasto, ottimo accompagnamento per antipasti e delicati piatti di pesce e carni bianche
• Temperatura di servizio: 6-8°C
• Gradazione alcolica: 13% Vol
• Pressione: 6 atmosfere
• Formato: Standard (0,75 L), Magnum (1,5 L)