Monzio Compagnoni – Rosso di Luna Bergamasca Rosso Igp

La vinificazione avviene con continue follature programmate e sbalzi termici sia positivi che negativi per 6-7 giorni.

Successivamente, dopo la svinatura con l’allontanamento delle vinacce ed il deposito delle fecce grossolane, il vino ottenuto è posto in barrique, dove avviene la fermentazione malolattica ed il vino rimane per circa un anno.

Segue poi un periodo di sei mesi in acciaio per la stabilizzazione e la chiarificazione naturale. Il vino è affinato in bottiglia per almeno un anno, prima di essere commercializzato.

Disponibile

19.64

Confronta

Monzio Compagnoni – Rosso di Luna Bergamasca Rosso Igp

SCHEDA TECNICA

CATEGORIA
Vini Fermi Della Bergamasca
DENOMINAZIONE
Bergamasca Rosso
UVE
50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
PRODUZIONE ANNUA
6.000 bottiglie
GRADAZIONE ALCOOLICA
13,5°
BOTTIGLIA
Bordolese Sommelier da 900 grammi
TAPPO
26 x 45 in sughero monopezzo
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