SCHEDA TECNICA
Categoria: Franciacorta
Tipologia del gusto: Brut Nature fino a 3 grammi di zucchero a litro
Denominazione di origine controllata e garantita: Franciacorta
Metodo di elaborazione: con rifermentazione in bottiglia (Champenoise)
Uve: 100% Pinot Nero
Produzione annua: 9.000 bottiglie
Gradazione alcoolica: 13°
Bottiglia: Champagnotta da 850 grammi
Tappo: a fungo in sughero
Gabbietta: personalizzata con lo stemma ed il logo aziendale di colore verde con inserti oro

SCHEDA ORGANOLETTICA
Colore: giallo paglierino con riflessi ramati, spuma abbondante e perlage di estrema finezza
Profumo: a prevalere il mallo di noce verde oltre al biscotto ed alloro
Sapore: struttura complessa e solida al palato, secco, le uniche concessioni al dolce sono i ricordi di frutto e un leggerissimo finale di vaniglia, la vena acida è sferzante, resistente e persistente
Temperatura di servizio: risponde nel migliore dei modi servito a 10 gradi

Disponibile

37.43

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