Monzio Compagnoni – Franciacorta Saten Brut Millesimato DOCG
Franciacorta Saten realizzato con cuvée di uve selezionate “Cru” e una parta, circa il 10% di vino affinato in barrique per aumentare la struttura ma senza esagerare, visto che si tratta di un Satén.
La rifermentazione tende a sviluppare una pressione inferiore rispetto agli altri Franciacorta, rendendo la spuma ancora più cremosa.
Dopo la sboccatura viene eseguito un ulteriore affinamento in bottiglia per circa 6 mesi.
Disponibile
€29.73
Monzio Compagnoni – Franciacorta Saten Brut Millesimato DOCG
SCHEDA TECNICA
TIPOLOGIA DEL GUSTO
Saten brut dosato fino a 6 grammi litro
Saten brut dosato fino a 6 grammi litro
CATEGORIA
Franciacorta
Franciacorta
DENOMINAZIONE
Franciacorta
Franciacorta
METODO DI ELABORAZIONE
con rifermentazione in bottiglia (Champenoise)
con rifermentazione in bottiglia (Champenoise)
UVE
100% Chardonnay
100% Chardonnay
PRODUZIONE ANNUA
20.000 bottiglie
20.000 bottiglie
GRADAZIONE ALCOOLICA
12,5°
12,5°
BOTTIGLIA
Champagnotta da 850 grammi
Champagnotta da 850 grammi
TAPPO
a fungo in sughero
a fungo in sughero
GABBIETTA
personalizzata con lo stemma ed il logo aziendale di colore verde con inserti oro
personalizzata con lo stemma ed il logo aziendale di colore verde con inserti oro
Peso | 1.00 kg |
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Abbinamenti | Crudità di carne, Crudità di pesce, Piatti speziati, Selvaggina |
Cantina | |
Formato |