Casa Caterina – Brut Cuvèe 60 Nature “Blanc de Blanc”
LO SPUMANTE METODO CLASSICO
Il Brut Blanc de Blancs “60” di Casa Caterina è uno spumante Metodo Classico dalle intense note di crosta di pane, rotondo e intenso al palato, con sentori burrosi e fumè che danno consistenza al vino.
La sua intensità e struttura è dovuta alla lunga maturazione di 60 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vino artigianale
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, si consiglia di lasciarlo ‘respirare’ almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Disponibile
€37.80
Casa Caterina – Brut Cuvèe 60 Nature “Blanc de Blanc”
SCHEDA VINO
VITIGNI:
Chardonnay 100%
REGIONE:
Lombardia (Italia)
GRADAZIONE ALCOLICA:
12.5%
FORMATO:
Bottiglia 75 cl
VINIFICAZIONE:
Fermentazione spontanea in acciaio. Rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico attraverso l’utilizzo di solo mosto.
Sboccatura manuale.
Nessun dosaggio e nessuna aggiunta di solforosa
AFFINAMENTO:
Almeno 60 mesi sui lieviti
FILOSOFIA PRODUTTIVA:
Artigianali, Senza solfiti aggiunti o minimi, Lieviti indigeni
NOTE AGGIUNTIVE:
Contiene solfiti
| Peso | 1.00 kg |
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| Cantina | |
| Formato | |
| Annata |